Mus z awokado

Jakiś czas temu, na moim blogu, pojawił się już bardzo podobny przepis Czekoladowy mus. Kai szybko pokochał to połączenia, a ja w tym delikatnym musie przemycam mu różne wartościowe rzeczy, których normalnie by nie ruszył np. siemię lniane. Również kombinuje z dodatkami i proporcjami składników, dodaje często daktyle, płatki migdałowe tworząc całkiem wartościowy słodki deser.

składniki

1 dojrzałe awokado

2-3 banany

6 łyżek czekolady, można użyć kakao bez cukru

5 daktyli suszonych, namoczonych wcześnie w wodzie, żeby zmiękły 

1 łyżka siemię lniane

1 łyżka oleju kokosowego

Wszystkie składniki wrzucamy do jednego pojemnika i miksujemy na idealną gładką masę. U nas to konieczne, żadna grudka nie jest akceptowana przez Kai-a. Łatwe i smaczne, a do tego pożywne.

Kai uwielbia te połączenia, do roku lubił też samo awokado, ale mu przeszło, więc cieszę się, że choć w takiej postaci je zjada.

Smacznego

Ciasto bananowo-orzechowe.

Tym razem bez poślizgu - jest poniedziałek i jest przepis. Na osłodę tygodnia proponuję ciasto bananowo-orzechowe.

Halloweenowe marchewkowe muffiny

Kolejny poniedziałek i kolejne smakołyki. Wszystkie przepisy, które znajduję, staram się przerobić na bezglutenowe i bez mleka, ale jaja są. Dziele się moimi udanymi eksperymentami {według mnie :-)}. Jestem, jak poniekąd wiadomo zwolenniczką  łatwych i szybkich przepisów, więc czas jaki potrzebujemy na wykonanie, to razem z pieczeniem koło godziny, czyli niewiele, a są pyszne i całkiem zdrowe.

Tarta z jeżynami.

 Całkiem niedawno byliśmy całą naszą trójką na dzikich jeżynach {co osoby śledzące nas na instagramie wiedzą}. Młody zbierał jeżyny, nie przeszkadzały mu kolce, ani nie jękną - dzielny chłopak. Dzikie jeżyny są tak pyszne. Ja mieszkam w Szkocji na Highlands, gdzie wszelkiego rodzaju opryski są zakazane, więc zbieranie dzikich jeżyn jest całkiem bezpieczne (choć nigdy nie wiadomo). Wspominam o tym, ponieważ są miejsca gdzie jeżyny są opryskiwane, więc warto w miarę możliwości to sprawdzić.

Tarta jest moim bezglutenowy eksperymentem - dla mnie rewelacja :-)

Mus czekoladowy z avokado

Do zrobienia musu zainspirowała mnie Ania z blogu  Bo My Mamy . Pierwsze co sobie pomyślałam jak Ania mi wspomniała o takim połączeniu, eeee - nie dobre. Ciekawość jednak wygrała i się skusiłam, bo uwielbiam aksamitną teksturę awokado. Przygotowałam niewielką porcję, tak na jedną osobę i oczywiście zmodyfikowałam proporcję {na inny przepis zapraszam do Ani)

Składniki na jedną procje

1 avokado

1 banan

6 łyżek czekolady  {kakało i miód, zamiast czekolady, której ja użyłam}

1 łyżka oleju kokosowego

Wszystkie składniki do blendera i miksujemy, aż uzyskamy aksamitną teksturę. Posypujemy wiórkami kokosowymi i smacznego.

Smak dziwny, ale jak dla mnie pychota. Muszę przetestować jeszcze na Kai-u, a z mężem podzieliłam się moja testową ;-)

Joanna