Bananowe Naleśniki {gluten free}.

 Witam Wszystkich po Świętach. Mam nadzieję, że wszyscy spędziliście je radośnie. Ja starałam się być off- line i prawie mi wyszło. Choć nie zaprzeczę, że nie zaglądałam na blogi. Nie mogłam się powstrzymać, aby zajrzeć na szybko do niejednego z Was. Takie małe uzależnienie ;-)
Dziś chciała bym się podzielić łatwym przepisem na szybkie śniadanie.

Składniki {proporcje na 6 małych naleśników}

• 2 dojrzałe banany
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki bezglutenowej

Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy jajko i dwie łyżki mąki. Jak ciasto będzie za gęste to dodajemy łyżkę jogurtu lub odrobinę mleka. Nakładamy na rozgrzaną patelnię i pilnujemy aż usmażą się na złoty kolor z dwóch stron. Łatwe i pyszne.

Joanna