Placki z dyni i ziemniaków.

Oto trzecia odsłona serii

...ups coś mi umknęło :-)

Placki powstały z dyni, która ostała nam się po halloween. To lubię w dyni, że po zatym, że jest pyszna, to można ją przechowywać bardzo długo (pod warunkiem, że nie jest uszkodzona). Ta czekała do grudnia.

Składniki

1 dynia

3 duże ziemniaki

1 łyżka oliwy z oliwek

około 3 łyżek mąki ziemniaczane lub zwykłej

1 jajko

przyprawy według uznania, ja dodaje - curry, mielony kminek, pieprz i sól

Przygotowanie

Dokładnie takie samo jak przy plackach ziemniaczanych :-)

Podaje z sosem koperkowo-czosnkowym na jogurcie sojowym.

Smacznego